Nutriční hodnoty (Bílkový řez s kávovým krémem a želatinou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 188 kJ / 5 303 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 66,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,85 g |
| Tuky | 305,79 g |
| – nasycené | 168,53 g |
| – nenasycené | 132,45 g |
| –– mononenasycené | 120,41 g |
| –– polynenasycené | 12,04 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 11,11 g |
| Cholesterol | 819 mg |
| Sodík | 692 mg |
| Sůl | 1,42 g |
| Sacharidy | 524,30 g |
| – cukry | 377,95 g |
| ––– laktóza | 22,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 7-8 7-8 bílků | Vaječný bílek | 247.5 g |
| 210 g 210 g cukr krupice | Cukr bílý | 210 g |
| 90 g 90 g mleté oříšky | Lískový ořech | 90 g |
| 90 g 90 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 90 g |
| trochu trochu prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| 400 ml 400 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 400 ml |
| 2 ks 2 ks vanilkového pudinku | Puding v prášku | 76 g |
| 2 lžíce 2 lžíce instantní kávy | Káva instantní sušená | 30 g |
| 140 g 140 g cukr moučka | Cukr bílý | 140 g |
| 300 g 300 g másla (Hery) | Máslo kravské | 300 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 0,7 sklenka 0,7 sklenka zavařené ostružiny | Ostružiny čerstvé | |
| 2 lžíce 2 lžíce želatiny v prášku | Želatina vepřová | 30 g |