Nutriční hodnoty (Zapečená brokolice se žampiony a bramborami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 551 kJ / 1 805 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 78,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,20 g |
| Tuky | 82,18 g |
| – nasycené | 41,81 g |
| – nenasycené | 30,67 g |
| –– mononenasycené | 25,96 g |
| –– polynenasycené | 4,71 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 35,50 g |
| Cholesterol | 987 mg |
| Sodík | 2,48 g |
| Sůl | 5,88 g |
| Sacharidy | 138,30 g |
| – cukry | 35,60 g |
| ––– laktóza | 22,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g brokolice (i s košťálem) | Brokolice čerstvá | 300 g |
| 250 g 250 g žampionů (5 větších) | Žampion čerstvý | 250 g |
| 600 g 600 g brambor (6 středně velkých) | Brambor zimní | 600 g |
| 200 g 200 g Eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 250 ml 250 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 2 lžičky 2 lžičky Mahá koření (lze nahradit drceným kmínem) | Koření pěti vůní | |
| sůl | Sůl mořská | |
| sádlo (na vymazání) | Sádlo vepřové | |
| strouhanka (na vysypání zapékací nádoby) | Strouhanka pšeničná |