Těstoviny s kuřecím stehenním masem, žampiony a špenátem

1. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Špenát opereme, necháme okapat a překrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.

   Loupat nebo neloupat žampiony?

2. Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.
3. Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vroucí vodě s lžící oleje. Pak je scedíme, vrátíme zpět do hrnce, promícháme s lžící oleje a zakryté pokličkou uchováme v teple.
4. V pánvi rozehřejeme trochu oleje a zpěníme cibuli. Přidáme kuřecí maso a orestujeme ho.
5. Osolíme, opepříme, přidáme žampiony a špenát. Podlijeme vodou a asi 5 minut podusíme.

   Jakou vodou podlévat maso

6. Do pánve vmícháme tavený sýr a vlijeme smetanu rozmíchanou s hladkou moukou. Za častého míchání 15 minut provaříme. Pokud omáčka příliš zhoustne, naředíme ji mlékem.
7. Dochutíme prolisovaným česnekem, špetkou muškátu a podle potřeby solí. Nakonec omáčku vlijeme k těstovinám, dobře promícháme a podáváme.

TIP: Další oblíbené recepty s listovým špenátem

Zveřejněno 16. 3. 2026