Nutriční hodnoty (Masové kuličky se zeleninou a vejcem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 854 kJ / 921 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,69 g |
| Tuky | 18,81 g |
| – nasycené | 6,06 g |
| – nenasycené | 8,87 g |
| –– mononenasycené | 6,01 g |
| –– polynenasycené | 2,86 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 34,24 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 382 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 59,53 g |
| – cukry | 32,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 1 1 menší nadrobno nakrájená cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| hrst hrst posekané hladkolisté petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| trocha trocha posekané máty | Máta peprná list čerstvá | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| špetka špetka Cayenskeho pepře | Chilli paprička mletá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 300 g 300 g zelených fazolek | Fazolky čerstvé | 300 g |
| 200 g 200 g cukety | Cuketa čerstvá | 200 g |
| 3 3 zralá rajčata | Rajče červené čerstvé | 180 g |
| 2 2 menší brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1 1 vrchovatá lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého nového koření | Nové koření mleté | 2.5 g |
| špetka špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| vejce (počet dle chutí) | Vejce slepičí | |
| hladkolistá petrželka | Petržel nať čerstvá |