Nutriční hodnoty („Boloňská“ omáčka ze sójového granulátu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 881 kJ / 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,77 g |
| Tuky | 1,58 g |
| – nasycené | 0,35 g |
| – nenasycené | 0,63 g |
| –– mononenasycené | 0,21 g |
| –– polynenasycené | 0,43 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 16,94 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 56 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 37,40 g |
| – cukry | 18,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g sójového granulátu | Sójové maso | 100 g |
| 450 g 450 g sterilovaných rajčat | Rajče červené sterilované | 450 g |
| 130 g 130 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 130 g |
| 1,5 l 1,5 l vývaru (nebo vody a bylinek) | Vývar masový | 1500 ml |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžička 1 lžička sušené bazalky | Bazalka sušená | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného oregana | Oregano sušené | 5 g |
| sůl (dle potřeby) | Sůl mořská | |
| mletý pepř (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| cukr krupice (dle potřeby) | Cukr bílý | |
| olej na restování | Olej řepkový | |
| čerstvá bazalka na ozdobu | Bazalka čerstvá |