Nutriční hodnoty (Hovězí roláda plněná po italsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 966 kJ / 1 665 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 315,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 315,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 45,00 g |
| – nasycené | 18,00 g |
| – nenasycené | 25,50 g |
| –– mononenasycené | 15,00 g |
| –– polynenasycené | 10,50 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 750 mg |
| Sodík | 1,05 g |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg hovězího pupku | Hovězí pupek | 1500 g |
| 8 8 klobásek Salsiccia | Klobása | |
| pikantní hořčice | Hořčice dijonská | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| vývar | Vývar hovězí |