Nutriční hodnoty (Vanilkovo karamelové šneky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 957 kJ / 3 814 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,50 g |
| Tuky | 144,93 g |
| – nasycené | 86,07 g |
| – nenasycené | 52,58 g |
| –– mononenasycené | 45,08 g |
| –– polynenasycené | 7,50 g |
| ––– omega 3 | 0,82 g |
| Vláknina | 10,60 g |
| Cholesterol | 820 mg |
| Sodík | 117 mg |
| Sůl | 0,27 g |
| Sacharidy | 569,24 g |
| – cukry | 364,15 g |
| ––– laktóza | 11,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 5 PL 5 PL cukru (1 do kvásku) | Cukr bílý | 125 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 150-200 ml 150-200 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 175 ml |
| 50 g 50 g rozpuštěného (vlažného) másla | Máslo kravské | 50 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 4 PL 4 PL moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| zrnka zrnka z vanilkového lusku nebo 1 vanilkový cukr | Vanilkové lusky | |
| 2 PL 2 PL mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 4-5 PL 4-5 PL moučkového cukru | Cukr bílý | 112.5 g |