Nutriční hodnoty (Polévka ze žluté cukety - jedna z prvních před léty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 3 155 kJ / 754 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,96 g |
| Tuky | 68,84 g |
| – nasycené | 44,36 g |
| – nenasycené | 22,36 g |
| –– mononenasycené | 20,56 g |
| –– polynenasycené | 1,81 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 218 mg |
| Sodík | 112 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 22,50 g |
| – cukry | 18,30 g |
| ––– laktóza | 9,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 velká žlutá cuketa (nebo 2 menší) | Cuketa čerstvá | |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 2 l 2 l vývaru (nebo bujón a voda) | Vývar masový | 2000 ml |
| 250 ml 250 ml husté zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| strouhaný parmezán (nebo eidam) | Parmezán | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |