Nutriční hodnoty (Houby v kapse)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 694 kJ / 883 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,58 g |
| Tuky | 24,34 g |
| – nasycené | 6,19 g |
| – nenasycené | 11,14 g |
| –– mononenasycené | 8,51 g |
| –– polynenasycené | 2,63 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 29,18 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 111,78 g |
| – cukry | 11,17 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 rozšlehaná vajíčka | Vejce slepičí | 140 g |
| asi 6 lžic 6 lžic polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 66 g |
| asi 2,5 dl asi 2,5 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 2 lžíce 2 lžíce solamylu rozmíchané v trošce studené vody | Bramborový škrob | 30 g |
| adžika | Adžika | |
| sůl podle chuti | Sůl mořská | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| 200 g 200 g čerstvých hub (zde především masáky = muchomůrka růžovka) | Hřib čerstvý | 200 g |
| 1 1 střední cibule nakrájená nadrobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 větší rozetřený stroužek česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| uzená paprika | Paprika uzená | |
| 2 lžíce 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky nebo jiných bylinek | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| olej (na smažení palačinek i hotových kapsiček) | Palačinka |