Povidlové šátečky bez kynutí

Hella Kuchařka:

Doba přípravy: 30 PT0H30M 40 porcí Moučníky , Kynuté 49 názorů

Povidlové šátečky bez kynutí
548
Recept si zatím oblíbilo 48 kuchařů

Suroviny

300 g hladké mouky
250 g Hery (másla)
30 g cukr moučka
1 vejce
1 kostka kvasnic (42 g) nebo 2 sáčky sušeného droždí
5 lžic mléka
špetka soli
1 vejce na potření
povidla
Drobenka:
20 g másla (plátek asi 1 cm)
3 lžíce cukr písek
5 lžic polohrubé mouky
Recept si zatím oblíbilo 48 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy prosejeme mouku, po okraji posolíme, uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zasypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem.

  2. Když kvasnice vzejdou, přidáme vejce a pokrájený tuk a zaděláme rukou těsto, které hned vyválíme na pomoučněném vále na sílu asi 1/2 cm.

  3. Pokud použijeme sušené kvasnice, pouze je zamícháme do mouky, nenecháváme kynout a hned přidáme ostatní a dál zpracujeme.

  4. Pokud se těsto na ruce lepí, dáme ho na chvíli - tak 10-15 minut - do lednice "zatuhnout" a pak se s ním dobře pracuje. Z vyváleného těsta nakrájíme nožem nebo rádýlkem čtverce asi 5-7 cm.

  5. Plníme nádivkou, složíme do šátečku, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme na nevymazaném plechu (těsto je dost tučné) ve vyhřáté troubě na 175°C asi 15 minut až zrůžoví.

Poznámka

Můžeme použít i jiné druhy náplně dle chuti, nebo tvořit koláčky.

Šátečky jsou velmi křehké, ale nedrobí se. Pokud se hned nesní, vydrží velmi dlouho a dobře se i zamrazí

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 3 336 kuchařů a kuchařek


Ohodnoťte recept: Povidlové šátečky bez kynutí

  • mika59 mika59

    Renata : Je to tam napsáno-40 porcí..

    Odpovědět

  • Renata Renata (neregistrovaný)

    Kolik jich je z tohoto množství surovin?

    Odpovědět

  • Martina Martina (neregistrovaný)

    Nejlepší recept na který jsem narazila dnes ráno jsem dělala a úspěšně a doma mě ukecali že toho bylo málo tak abych pridelala tak sem ještě teď večer dělala ze dvou dávek opravdu supeeeer nejlepší :-):-):-):-):-):-)
    :-D

    Odpovědět

  • Renča Renča(neregistrovaná)

    Tak jsem zkoušela šátečky tento víkend a byly výborné. Místo Hery jsem dala máslo a náplň makovo-povidlovou a vynikající, jen se zaprášilo. Díky za recept.:-) A těsto jsem po zamíchání dala rovnou na chvíli do ledničky a pak se s ním bezvadně pracovalo.

    Odpovědět

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    není tam málo mléka?:-?

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    Pekla jsem s tvarohem vynikající

    Odpovědět

  • hazel hazel

    Kolacky jsem zkusila o povedli se me. Take se me testo dost lepilo,ale asi to je tim ze mame trochu jinou mouku. Jsou opravdu dobre. Dekuji za pridani recepisu. Pridala jsem svoji fotografii.

    Odpovědět

  • Kačka Kačka(neregistrovaná)

    Právě jsem dopekla tuhle záležitost. Přestože se těsto dost lepilo, výsledek je super... A jestli to tak pujde asi sním celý talíř než děti přijdou ze školy:-))) Opravdu doporučuji..i s čerstvými kvasnicemi:-))):-) :yes:

    Odpovědět

  • Lenka Hořínková Lenka Hořínková(neregistrovaný)

    Tenhle recept znám, ale místo Hery je tam ztužený tuk-IVA. Pokud to uděláte rychle, máte jako z listového těsta, pokud pomaleji-nevadí, máte jako kynuté. Dobré obojí.

    Odpovědět

  • casino casino

    Jitka:
    Jj, jsou eňo ňůůůňo, že jo:yes:
    A to ještě po upečení vykoupané v rumu a v cukru oválené..., to je "maso". Na sešlosti byli dospěláci přiopilí z piva, či ovínění z vína a mezi námi se hihňaly dětičky ošátečkované ze šátečků:-D

    casino:
    Na slibované porovnávání podle použitých kvasnic nedošlo:-/ Něco jsem zvojtil:-(( (těsto ze sušených kvasnic bylo tuhé jako linecké), takže porovnávat se bude až příště...:-)
    Zato ale jsem část šátečků - ty ze suš. droždí (tedy těsto úplně bez cukru) nacpal nastrouhanou čabajkou. A i když se stoly prohýbaly pod rožněným čuníkem, tak ty čabajské šátečky se ztratily jako pára nad hrncem:-*

    Odpovědět

  • Jitka Jitka(neregistrovaná)

    :yes: chutnaji vítečně unas se ponich jen zaprašilo nemusi jou byt s povidli ja jsem je dělala z marmeladou a bez posypky malej ju moc nemusi a moc mu chitnali že jsem musela nějaky schovat mojemu chlapovi
    :-p

    Odpovědět

  • Markéta Markéta(neregistrovaná)

    Chválím, jsou skutečně výborné, na plech vyšlo 16 kousků, takže příště asi z dvojnásobné dávky:-) A určitě vyzkouším i s jinou náplní, dobré těsto už jsem objevila, tak teď můžu čarovat:-)

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    jíťa: Ale to víte, že vykynou! Na plechu a v troubě. ;-)

    Odpovědět

  • jíťa jíťa(neregistrovaná)

    příprava těsta snadná,škoda,že nevykynou...ihned upečené,chutné.Příště dělat nebudu:-//mám lepší recepty:yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    Hella:
    Jj chutnají, a to že tůůůze:yes:
    Až tak, že na víkendovou sešlost se nebudu smolit s u nás už profláklými makronkami (zeťák mi říká Don Makron:-D, ale znovu upeču zde toto!
    Půlku po vašemu:-)
    Půlku podle Richard Novák: :-)
    Porovnáme a uvidíme, zda tam bude jaký rozdíl...

    (ffčíl se mi vybavilo, že těsto se dost podobá tomuto:http://www.toprecepty.cz/recept/9261-sismaky-od-al...

    Odpovědět

1 2 3 4 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo