Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové na kedlubnách podle mojí babičky (a starých hospodských receptur)

Kedlubna je všestranná a pro zdraví velmi prospěšná zelenina. Na másle připravená kedlubna je výborná sama o sobě, zkuste si ji ale připravit s opečenou krkovičkou posypanou petrželovou natí s brambory a určitě si pochutnáte .

Hodnocení receptu je 4,7 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřové na kedlubnách podle mojí babičky (a starých hospodských receptur)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 476 kJ /
1 070 kcal
Bílkoviny103,52 g
Tuky41,52 g
Vláknina16,95 g
Cholesterol 243 mg
Sodík 385 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy62,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubny oloupeme a nakrájíme na plátky. Petrželovou nať nasekáme. Krok 2: Maso nakrájíme na kousky, osolíme a lehce opepříme. Krok 3: V kastrole rozehřejeme máslo a kousky masa na něm dozlatova opečeme. Krok 4: Maso zasypeme hladkou moukou, osmahneme a zalijeme částí vývaru. Krok 5: Dusíme, dokud se voda nevstřebá a pokračujeme tak až do chvíle, kdy bude maso téměř měkké. Krok 6: Přidáme plátky nakrájených kedluben a dusíme dál, dokud nejsou měkké. Krok 7: Potom přidáme cukr, podlijeme mlékem, dosolíme a chvilku podusíme. Krok 8: Na samý závěr přimícháme 2 lžíce jemně nasekané petrželové nati. Krok 9: Podáváme s vařeným bramborem.

TIP: Nejlepší recepty z kedlubny

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (168× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové na kedlubnách podle mojí babičky (a starých hospodských receptur)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Y1j

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové na kedlubnách podle mojí babičky (a starých hospodských receptur)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Y1j

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Ssabia Ssabia 14. 2. 2023 00:44
Mam dovareno a dojedeno (proto zadna fotka). Je to moc dobre! Nejim veprove, tak jsem pouzila kureci. S krutim by to asi bylo kepsi, ale rozhodne skvely recept a budu ho pouzivat.

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 6. 2022 06:34
:-)<3:yes: mám ráda dušené kedlubny na másle, ani to maso nemusím mít :-K

Gregusa Gregusa 4. 7. 2021 13:43
Opravdu výborný recept, uvařil a moc si pochutnal. :yes: Dávám bodík a fotku. <3:-K:-)

babuna 31. 12. 2016 08:35
myslite ze by to bylo dobre i s kedlubnovym zelim?

ja106b 8. 7. 2014 14:30
Eliz (má jmenovkyně), moc děkuji za recept. Dnes jsem s ním měla velký úspech. Opravdu bomba, tak jak jsem si z dětství pamatovala dušené kedlubny, které jsem z duše nesnášela, tak dnes tvůj recept přečkal všechna má očekávání. děkujííí a těším se další tvé recepty. B.(jsme i stejný ročník). Dovolila jsem si připadat i fotku. Pokud budeš chtít, tak ji smažu:-p:yes::-K

suslajda suslajda 23. 5. 2012 05:26
;-)pěkný receptík dělám podobněje to moc dobré:yes::yes:+10

Eliza Eliza 21. 5. 2012 20:38
Moc děkuji za komentáře, body a hlavně regionální polemiku...To přímo miluju, stopování v historii - jak a co se v kterém kraji naší země vařilo... Kdybych byla mladší (cca o 20 let), možná bych tomu zasvětila i diplomovou práci... A to myslím vážně.

Porada 21. 5. 2012 20:20
1974andrea - já z Kralovic, u nás se jí s rozpekem a dělají se z vepřového plecka.Mimochodem, rozpek dáváme i ke " kožlandě", to je česneková omáčka s uzeným.Kolem Lubné dávají rozpeky i k bramboračce.:-p

1974andrea 1974andrea 21. 5. 2012 18:24
Porada:Jsem z Plzně a děláváme je takto http://www.toprecepty.cz/recept/22481-dusene-kedlu..., někdy bez masa, ale s rozpekem ne, ten se tady dělá k dušené mrkvi nebo houbové omáčce;-)

Porada 21. 5. 2012 17:52
Na plzeňsku se dělají jen s vývarem bez mléka a podávají se s kynutými plackami tzv." rozpeky ". Také vynikající pokrm. Jinak :yes::yes:

zizala zizala moderátorka 21. 5. 2012 17:06
Doma by mi to asi nejedli, už několikrát jsem zkoušela tepelně upravenou kedlubnu a neuspěla jsem:-( Ale já bych si pochutnala:-p

nofrona 21. 5. 2012 17:02
:yes::yes:

Bibinka Bibinka 21. 5. 2012 09:21
Elízo, tak podobně to dělávám i já a máme tu kombinaci maso+kedlubny moc rádi a je to dobré i s uzeným, nebo uzenýma kuřecíma stehnama-to je obvzlášť dobré a někdy to vyzkoušej:-p;-)Máš 8.bod:yes:

rebeka rebeka 21. 5. 2012 06:42
vypadá to moc hezky, maminka dělávala podobně, ale dávala hovězí maso.. děkuju za připomenutí:-K

Iljusa Iljusa 21. 5. 2012 06:38
Tak toto mám moc ráda - klidně i bez masa ;-)

Načíst další komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dušené kedlubny s vepřovým masem, vepřové na kedlubnách, vepřové v kedlubnách, veprove s kedlubnou, vepřové na kedlubně, vepřové maso na kedlubnách, maso na kedlubnach, dušená kedlubna s masem, plecko na kedlubnach, vepřové dušené v kedlubnách, dušena kedlubna, vepřové maso v kedlubnách, dušene veprove na kedlubnach, na kedlubnách, dušené kedlubny, veprova plec na kedlubnach, vepřové v kedlubně, vepřové s kedlubnami, dušená kedlubna s vepřovým masem, kedlubny s veprovym masem

Suroviny:
maso vepřové, kedlubna, máslo, mouka hladká, cukr krupice, vývar masový, mléko, nať petrželová, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu