Nutriční hodnoty (Farmářský guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 106 kJ / 981 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 121,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,12 g |
| Tuky | 8,52 g |
| – nasycené | 3,53 g |
| – nenasycené | 3,82 g |
| –– mononenasycené | 3,31 g |
| –– polynenasycené | 0,52 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 17,19 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 535 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 60,30 g |
| – cukry | 13,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 600 g |
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 mrkev (velká) | Mrkev čerstvá | 50 g |
| tak 10 cm 10 cm pórku | Pórek čerstvý | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 rajčatový protlak | Protlak rajčatový | |
| hrnek hrnek hub (čerstvých nebo sušených, namočených) | Hřib čerstvý | |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| hovězí vývar (můžeme i z kostky masoxu) | Vývar hovězí | |
| 2 dcl 2 dcl červeného vína (nemusí být) | Víno červené suché | 200 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |