Nutriční hodnoty (Churros s chilli čokoládou podle Dity P.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 496 kJ / 2 987 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,98 g |
| Tuky | 194,45 g |
| – nasycené | 111,44 g |
| – nenasycené | 61,46 g |
| –– mononenasycené | 54,05 g |
| –– polynenasycené | 7,41 g |
| ––– omega 3 | 1,16 g |
| Vláknina | 12,15 g |
| Cholesterol | 964 mg |
| Sodík | 1,92 g |
| Sůl | 4,75 g |
| Sacharidy | 256,68 g |
| – cukry | 170,28 g |
| ––– laktóza | 11,78 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml vody | Voda | 250 ml |
| 75 g 75 g másla | Máslo kravské | 75 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hnědého cukru | Cukr třtinový | 30 g |
| 125 g 125 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 125 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 3.5 ml |
| olej (na smažení) | Olej řepkový | |
| moučkový cukr (na obalení, ale není nutné) | Cukr bílý | |
| skořice (na obalení, ale není nutné) | Skořice ceylonská | |
| 250 ml 250 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 75 ml 75 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| 40 g 40 g hnědého cukru (dala jsem 1PL) | Cukr třtinový | 40 g |
| 140 g 140 g kvalitní hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| špetka špetka chilli | Chilli paprička sušená | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská |