Nutriční hodnoty (Hovězí roláda plněná palačinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 360 kJ / 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 72,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,05 g |
| Tuky | 32,23 g |
| – nasycené | 15,75 g |
| – nenasycené | 12,65 g |
| –– mononenasycené | 10,41 g |
| –– polynenasycené | 2,24 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 1,70 g |
| Cholesterol | 439 mg |
| Sodík | 1,18 g |
| Sůl | 2,86 g |
| Sacharidy | 49,31 g |
| – cukry | 13,11 g |
| ––– laktóza | 10,61 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hovězího masa na roládu | Hovězí kýta | 250 g |
| hořčice na potření | Hořčice plnotučná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| plátky plátky Mortadella | Mortadella | |
| 100 ml 100 ml sladké mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 5 lžic 5 lžic hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 1 1 velká lžíce másla | Máslo kravské | 1 g |
| 1 1 malá lžička medu | Med nepasterovaný | |
| 1 1 malá lžička hořčice | Hořčice plnotučná | |
| plátek plátek másla | Máslo kravské | |
| 150 ml 150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| nakládané zelený pepř | Pepř zelený | |
| 1 KL 1 KL hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| pár kapek kapek citronová šťáva | Šťáva z citrónu |