Nutriční hodnoty (Smažený halibut v brokolicovém těstíčku s česnekovou kaší)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 443 kJ / 2 735 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,00 g |
| Tuky | 163,04 g |
| – nasycené | 97,77 g |
| – nenasycené | 56,73 g |
| –– mononenasycené | 50,70 g |
| –– polynenasycené | 6,03 g |
| ––– omega 3 | 0,81 g |
| Vláknina | 56,90 g |
| Cholesterol | 973 mg |
| Sodík | 412 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 221,40 g |
| – cukry | 29,10 g |
| ––– laktóza | 8,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 600 g chlazených filetů halibuta nebo jiné bělomasé ryby | Halibut | |
| hladká mouka na obalení | Mouka pšeničná hladká | |
| čerstvá strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| šťáva z citronu | Šťáva z citrónu | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| máslo na plech | Máslo kravské | |
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| bylinky (petrželka, tymián) | Petržel nať čerstvá | |
| 2 PL 2 PL omyté strouhané citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 30 g |
| 1000 g 1000 g brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 1 palice 1 palice česneku | Česnek čerstvý | 90 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská |