Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lahůdková cmunda-bramborák

Bramborák neboli jihočeská cmunda je jedno z nejoblíbenějších lidových jídel. Původně určitě byla skromnější, bez sýru i uzeniny a dochucovadel. Stačí brambory, česnek, kmín, majoránka a sůl. Maximálně vejce na spojení. Cmunda není příliš složitá, zvládnou ji i začátečníci.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

28. 12. 2009 16:25

Suroviny

Porce: kolik kdo chce

Nutriční hodnoty

Energie6 437 kJ / 1 539 kcal
Bílkoviny57,12 g
Tuky129,54 g
Vláknina13,02 g
Cholesterol 718 mg
Sodík 3,67 g
Sůl8,92 g
Sacharidy34,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Bramboráků je tu dostatek, my si ho občas uděláme takto a je moc dobrej a nám chutná nejvíc-v sezóně dávám i houby. Včera byla cmunda k večeři a nezbylo nic!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Komentáře

Bibinka

2. 2. 2020 15:03

Alixe: Ali, dávám je od oka, jaká je chuť, to nemusí být přesně, záleží pro kolik lidí děláš. Já dělám pro 2 a brambor kolem kila.

Alixe

31. 1. 2020 21:37

Ahoj Bibinko, ten recept je zajímavý, ale zajímalo by mně kolik dáváte brambor? Děkuji za odpověď.<3:-)

sefrovka

31. 5. 2017 11:28

Pro mně také zbytečně překombinované. Na bramborácích je nejlepší chuť brambor. Za mně :no::no:

Miras

13. 10. 2015 12:02

Jak někdo může do cmundy použít paprikovou vegetu.. To jste takový nomádové, že všude musíte používat vegetu? to není žádné vařené, ale hnuj. To už rovnou můžete vařit z polotovaru. Vždy´t je to plné Eček. A hlavně řady 4 451,471 atd. těch 3* a více, které jsou opravdu jedovaté.

Kery

18. 1. 2014 19:09

...cibule, vegeta, syý a měkký salám...to musí bejt hnus..

marketule

10. 4. 2012 16:55

taky mám ráda nahrubo nastrouhané brambůrky do bramboráku, krásně křupou, dnes jsem obměnila slaninu tuňákem a tvrdý sýr nivou, protože v lednici nic jiného nebylo :-O a taky je to velká mňamka :-p

Marcii

28. 1. 2010 17:01

Dnes jsme dělali tyto bramboráky a byly fakt moc dobré:-!:-p

Jenda1

29. 12. 2009 12:11

Jani, klasická dobrůtka:-p:-p;-). :-!:-)):yes::yes::yes: +11

Bibinka

28. 12. 2009 21:55

Ivulinko, je to přece jednou za čas, tak si můžeme nacpat toho "nácka", neděláme jí každý den i když u nás bývá období, že bycho jí mohli obden:-D

ivulinka

28. 12. 2009 20:38

Bibi, když já mám strach, že ten sýr bude všude jinde a ne v bramboráku, vážně jsem váhala, stačilo ho nastrouhat.
Ale jinak bylo toho asi 10 kousků, dávám 3 na jednu pánev, větší nedělám, manžílek ted podruhé povečeřel a zůstal jen mastný talířek.
A pak proč v ordinaci řešíme vysoké hladiny cholesterolu a tuků v krvi;-):-O

Bibinka

28. 12. 2009 20:27

Ivulinko, nevadí, i bez toho sýra je dobrá ne:-? Příště ho tam klidně dej a neboj se, má to zase jemnou, sýrovou chuť;-) Díky, že jsi cmundu tak pohotově usmažila;-)

ivulinka

28. 12. 2009 19:04

Bibinko, děkuji za inspiraci, zrovna moje rodinka dojedla, po vánocích přišly bramboráčky vhod, jen jsem si netroufla nastrouhat tam ten sýr.:yes:

petulen

28. 12. 2009 18:38

hned bych si dala:-p:-K:yes:

bara.it

28. 12. 2009 18:28

Bibinko, taky bych si hned dala:-pkdyby mi to tak nekdo chtel vytvorit:-S:yes:7:yes:

Bibinka

28. 12. 2009 17:54

Holky díky;-)a víte jak ta cmundička byla po těch sladkých dnech báječná:-?ještě lepší, než kdy jindy;-):-pylo jich takhle velkých 10, zbyla 1 a ráno koukám, že z té 1 poslední je tam tak jednou do pusy:-Oasi na ní chodil taťulda i v noci:-D

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e-mailem. Vaše Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: bramborak cmunda nejlepší bramboráky recept nejlepší bramboráky recept na nejlepsi bramboraky cmunda recept bramboráky bez vajíčka bramborák bez vajíčka nejlepší bramborák recept na cmundu bramboraky nejlepsi recept bramboráky na hrubo bramborak na hrubo bramborák nejlepší recepty bramboráky bez vajicek bramborák nebo cmunda nejlepší cmunda nejlepší recept na bramborák recept na nejlepší bramborák recept cmunda

Suroviny: brambory, cibule, česnek, slanina anglická, salám měkký, vegeta papriková, sýr tvrdý, vejce, smetana, majoránka, mouka hladká, kmín drcený, pepř, sůl, pažitka, olej

TopRecepty.cz

Lahůdková cmunda-bramborák

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JyxP