Nutriční hodnoty (Pákistánská kuchyně - Chana pulao (rýže s cizrnou) videorecept)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 420 kJ / 4 403 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 197,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 197,61 g |
| Tuky | 52,38 g |
| – nasycené | 8,08 g |
| – nenasycené | 39,98 g |
| –– mononenasycené | 15,29 g |
| –– polynenasycené | 24,69 g |
| ––– omega 3 | 1,33 g |
| Vláknina | 292,75 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 329 mg |
| Sůl | 0,81 g |
| Sacharidy | 641,20 g |
| – cukry | 44,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g rýže (proprané a namočené ve vodě alespoň 1 hodinu předem) | Rýže bílá | 500 g |
| 2 konzervy 2 konzervy cizrny nebo 400 gramů vařené cizrny | Cizrna | 800 g |
| 1 1 velká cibule na kolečka | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 střední cibule obě na kolečka | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička zázvorové pasty nebo zázvorových plátků | Pasta zázvorová | 5 g |
| 3 3 černé kardamony nebo hnědé kardamony | Kardamom prášek | |
| 3 3 kousíčky skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 lžičku 1 lžičku celého černého pepře | Pepř černý | 5 g |
| 1 lžičku 1 lžičku celého římského kmínu | Římský kmín | 5 g |