Nutriční hodnoty (Křupavé plněné rolky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 676 kJ / 5 181 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 150,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,17 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,75 g |
| Tuky | 203,87 g |
| – nasycené | 112,04 g |
| – nenasycené | 75,28 g |
| –– mononenasycené | 64,42 g |
| –– polynenasycené | 10,86 g |
| ––– omega 3 | 0,74 g |
| Vláknina | 24,36 g |
| Cholesterol | 1,86 g |
| Sodík | 3,98 g |
| Sůl | 9,59 g |
| Sacharidy | 673,40 g |
| – cukry | 233,90 g |
| ––– laktóza | 25,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 600 g |
| 1 kostka 1 kostka (42 g) droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 3 lžíce 3 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 36 g |
| 300 ml 300 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 150 g 150 g rozpuštěného másla (Hery) | Máslo kravské | 150 g |
| 250 g 250 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 4 4 bílky | Vaječný bílek | 132 g |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 100 g 100 g krupicového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 5 lžic 5 lžic krupicového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 1 lžíce 1 lžíce skořice | Skořice ceylonská | 15 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |