Nutriční hodnoty (Pivovarský guláš s křenem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 233 kJ / 1 490 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 152,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 142,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,17 g |
| Tuky | 55,58 g |
| – nasycené | 25,94 g |
| – nenasycené | 27,79 g |
| –– mononenasycené | 22,23 g |
| –– polynenasycené | 5,56 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 21,20 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| Sodík | 590 mg |
| Sůl | 1,40 g |
| Sacharidy | 73,30 g |
| – cukry | 48,55 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 700 g |
| 4 4 velké cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| 300 ml 300 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 300 ml |
| vodu na podlévání | Voda | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| křen | Křen čerstvý | |
| cibule | Cibule čerstvá |