Nutriční hodnoty (Indická kuchyně - Dhal s brusinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 315 kJ / 553 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,09 g |
| Tuky | 2,90 g |
| – nasycené | 0,33 g |
| – nenasycené | 2,40 g |
| –– mononenasycené | 0,89 g |
| –– polynenasycené | 1,51 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 28,19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 88,63 g |
| – cukry | 17,52 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku Channa dal (žlutý hrách, červená čočka apod.) | Čočka červená neloupaná | 125 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku čerstvých brusinek | Brusinky zavařené | 125 g |
| 3-6 3-6 nakrájených zelených feferonek (já použila Jalapeňo) | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 kostka 1 kostka česnekové pasty (1 lžíce prolisovaného česneku, nakrájeného apod.) | Česnek čerstvý | |
| 1 lžička 1 lžička celého římského kmínu | Římský kmín | 5 g |
| 1 1 hrst curry listů | Kari | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mleté kurkumy | Kurkuma mletá | 1.25 g |
| sůl dle zvyku (cca 2 lžičky) | Sůl mořská | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky cukru | Cukr bílý | 1.25 g |