Nutriční hodnoty (Citronové řezy velmi zvláštní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 114 kJ / 1 700 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,26 g |
| Tuky | 155,15 g |
| – nasycené | 41,51 g |
| – nenasycené | 104,13 g |
| –– mononenasycené | 72,26 g |
| –– polynenasycené | 31,87 g |
| ––– omega 3 | 2,13 g |
| Vláknina | 15,14 g |
| Cholesterol | 851 mg |
| Sodík | 3,87 g |
| Sůl | 1,27 g |
| Sacharidy | 30,24 g |
| – cukry | 3,52 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 1 1 kysaná smetana (200 ml) | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 kelímek 1 kelímek cukru krupice (od smetany - 200 g) | Cukr bílý | |
| 2 kelímky 2 kelímky polohrubé mouky (300 g) | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 200 g 200 g tuku (Hera) | Margarín | 200 g |
| 1 lžička 1 lžička sody | Jedlá soda | 12 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 4 4 bílky | Vaječný bílek | 132 g |
| 1 kelímek 1 kelímek cukru krupice (200 g) | Cukr bílý | |
| 1/2 dl 1/2 dl vody | Voda | 50 ml |
| 1 1 citron (o váze asi 100 g, nejlépe BIO) | Citrón čerstvý | 90 g |