Nutriční hodnoty (Pikantní koleno)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 031 kJ / 485 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,59 g |
| Tuky | 7,37 g |
| – nasycené | 1,00 g |
| – nenasycené | 6,25 g |
| –– mononenasycené | 3,91 g |
| –– polynenasycené | 2,35 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 20,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 754 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 80,46 g |
| – cukry | 49,09 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřové koleno | Vepřové koleno bez kosti | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 hlavička česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 5 kuliček 5 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 lžíce 2 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžička 1 lžička sušených chilli papriček | Chilli paprička sušená | 5 g |
| 200 ml 200 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská |