Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace
Suroviny 4 3dcl skleničky
- 1,5 kg rajčat
- 300 g česneku
- 50 g soli
Postup přípravy receptu
Račata a česnek pomeleme na mlýnku, nebo pomixujeme ponorným mixérem.
Přidáme sůl a promícháme.
Nandáme do skleniček, uzavřeme suchými víčky a dáme do tmavé, chladnější místnosti. nezavařujeme! Česnek a sůl jsou dobré konzervanty.
Směs lze použít do gulášů, na topinky, na pizzu, zkrátka všude, kde patří česnek a rajčata. Chuť je velmi výrazná a dobrá. Nevadí, pokud dáme na toto množství soli a česneku i 2 kg rajčat. Ve skleničkách rajčatová směs ještě zhoustne.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem dostala emailem.http://varecha.pravda.sk/recepty/cesnakovo-paradaj...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace
-
máme rádi pikantní směsi, takže jsme přidala pálivé beraní rohy
-
Super recet,mi děláme tak z osmi až desíti dávek
,ale jelikož máme rádi hodně pikantní věci,do každé dávky semelu hrst feferonek,není na škodu i pár Habaněro
-
ne.ver:
-
Mame to taky vyzkousene, nic se nezkazi a vydrzi to i nekolik let. Aktualne otevrenou sklenicku si nechavam v lednicce, ostatni ve spajzu.
-
Takto zpracovaný česnek se nazývá "KIRGIZSKÝ ČESNEK". Recept používám již asi 40 let, v chladnu vydrží roky, nikdy se nic nezkazilo. Je vždy připraven k použití. Výborný též k potření vepřového masa na pečení. Prostě nemá žádnou chybu.
-
Irule: Irčo, já je určitě neloupala
, ale na škodu to určitě není -
Janičko loupou se ty rajčata? Možná to už tu je napsané, ale nevšimla jsem si?
Jinak super, přehlédla jsem to, je to škoda. Minulý rok jsme měli moc rajčat, tak snad se letos taky zadaří přidávám bodík už teď -
Vyborne
-
Receptík jsem dostala od sousedky...bomba,ale vyzkouším to s bazalkou..bude to určitě mňamka
-
Dělěla jsem již vloni, bylo to super,nic se nezkazilo,dokonce jsem včera našla jednu zapomenutou skleničku a je úplně v pořádku, takže jdu letos do toho znovu, rajčat je opět habaděj.
-
eva: Ja som tento recept nasla na vareche a tento rok som to vyskusala. Zatial som to nepouzivala, ale vyzera to divne, voda sa oddelila od tuhej zmesi a sfarbila sa docierna. Neviem, ci je to v poriadku.
-
na zahradě dozráté rajčata.... jdu do toho:) díky + 15 bod
-
nofrona:
-
Jani děkuji za recept, uděláno, uloženo, vyfoceno, foto přidáno a už jen šupky s bodíkem
-
Super recept, díky.
Už mám hotovo z dvojité dávky.
