Nutriční hodnoty (Žerbó řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 24 731 kJ / 5 911 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,99 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 72,00 g |
| Tuky | 362,76 g |
| – nasycené | 171,38 g |
| – nenasycené | 168,04 g |
| –– mononenasycené | 91,29 g |
| –– polynenasycené | 76,75 g |
| ––– omega 3 | 12,21 g |
| Vláknina | 24,10 g |
| Cholesterol | 1,24 g |
| Sodík | 209 mg |
| Sůl | 0,77 g |
| Sacharidy | 561,50 g |
| – cukry | 216,26 g |
| ––– laktóza | 4,61 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 450 g |
| 300 g 300 g másla | Máslo kravské | 300 g |
| 2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 0,5 0,5 kypřicího prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| 3 lžíce 3 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 45 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 150 g 150 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 150 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| rybízový džem | Džem z červeného rybízu | |
| čokoládová poleva | Čokoládová poleva |