Nutriční hodnoty (Kváskový chléb podle Jany)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 271 kJ / 2 216 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,63 g |
| Tuky | 11,58 g |
| – nasycené | 1,71 g |
| – nenasycené | 8,04 g |
| –– mononenasycené | 1,61 g |
| –– polynenasycené | 6,44 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 36,06 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 445,25 g |
| – cukry | 21,38 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 300 g |
| 300 g 300 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce kvásku | Kvásek pšeničný | 22.5 ml |
| 400 ml 400 ml vlažné vody | Voda | 400 ml |