Nutriční hodnoty (Závitky z pstruha plněné sušenými švestkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 14 905 kJ / 3 562 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 291,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 288,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,58 g |
| Tuky | 144,17 g |
| – nasycené | 32,06 g |
| – nenasycené | 88,06 g |
| –– mononenasycené | 40,03 g |
| –– polynenasycené | 48,03 g |
| ––– omega 3 | 3,20 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 878 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 76,86 g |
| – cukry | 38,74 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 filet 8 filet ze pstruha | Pstruh | 1600 g |
| na tenké plátky plátky nakrájený tvrdý sýr typu Maasdam, ementál apod. | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| sušené švestky | Švestky sušené | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 125 cl 125 cl bílého vína | Víno bílé suché | 1250 ml |
| 1 PL 1 PL medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| tymián | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |