Nutriční hodnoty (Rohlíkové cibulovo-uzeninové placičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 53 496 kJ / 12 786 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 350,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 329,05 g |
| Tuky | 183,02 g |
| – nasycené | 74,54 g |
| – nenasycené | 89,20 g |
| –– mononenasycené | 57,06 g |
| –– polynenasycené | 32,14 g |
| ––– omega 3 | 1,37 g |
| Vláknina | 1 305,25 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sodík | 6,98 g |
| Sůl | 14,50 g |
| Sacharidy | 2 150,15 g |
| – cukry | 1 275,33 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g pečiva (4 rohlíky 2-3 dny staré) | Rohlík pšeničný bílý | 200 g |
| 100 g 100 g Debrecínského špeku | Špek | 100 g |
| 200 g 200 g Brněnského salámu (nebo jiné uzeniny) | Měkký salám | 200 g |
| 300 g 300 g cibule (3 středne velké kusy) | Cibule čerstvá | 300 g |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 4 lžíce 4 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 60 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce bramborového škrobu (Amylonu, Solamylu) | Bramborový škrob | 45 g |
| 1 lžíce 1 lžíce drcené majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželové natě | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| sůl na dochucení | Sůl mořská | |
| olej na smažení | Olej řepkový |