Nutriční hodnoty (Krůtí kouličky v kari omáčce s hráškem a čerstvým koriandrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 181 kJ / 1 477 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 97,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,15 g |
| Tuky | 71,69 g |
| – nasycené | 26,82 g |
| – nenasycené | 40,89 g |
| –– mononenasycené | 25,33 g |
| –– polynenasycené | 15,56 g |
| ––– omega 3 | 0,62 g |
| Vláknina | 16,13 g |
| Cholesterol | 270 mg |
| Sodík | 1,95 g |
| Sůl | 4,75 g |
| Sacharidy | 84,82 g |
| – cukry | 22,33 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g mletého krůtího masa (nebo mletého kuřecího masa ) | Krůta stehno bez kosti a kůže | 450 g |
| 3 3 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 2 PL 2 PL petrželky | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| 2 PL 2 PL pažitky | Pažitka čerstvá | 30 g |
| 1 PL 1 PL Solamylu | Bramborový škrob | 15 g |
| 2-3 PL 2-3 PL strouhanky | Strouhanka pšeničná | 37.5 g |
| 1 PL 1 PL sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1/2 PL 1/2 PL Worcesteru | Worcestrová omáčka | 7.5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 PL 1 PL olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 PL 1 PL kari pasty | Curry pasta | 15 g |
| 1/2 1/2 KJ mleté papriky (může být i uzená mletá paprika) | Paprika červená sušená | |
| 1 kelímek 1 kelímek smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 PL 1 PL čerstvě nasekaného koriandru | Koriandr semena | 15 g |
| 150 g 150 g mraženého hrášku (nebo sterilovaného okapaného hrášku) | Hrášek zelený mražený | 150 g |
| vývar | Vývar hovězí |