Nutriční hodnoty (Hovězí kostky v houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 052 kJ / 968 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 112,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,48 g |
| Tuky | 46,89 g |
| – nasycené | 8,84 g |
| – nenasycené | 36,38 g |
| –– mononenasycené | 13,22 g |
| –– polynenasycené | 23,16 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 6,60 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 764 mg |
| Sůl | 1,86 g |
| Sacharidy | 19,16 g |
| – cukry | 4,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězího zadního masa | Hovězí kýta | 500 g |
| 1 hrst 1 hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 2 lžičky 2 lžičky houbového koření | Provensálské koření | 10 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 33 ml |
| 1 1 bujón | Bujón hovězí | 10 g |
| mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| kousek kousek mrkve | Mrkev čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |