Nutriční hodnoty (Cibulačka s krutonky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 094 kJ / 1 218 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,04 g |
| Tuky | 79,00 g |
| – nasycené | 44,35 g |
| – nenasycené | 34,39 g |
| –– mononenasycené | 28,33 g |
| –– polynenasycené | 6,06 g |
| ––– omega 3 | 1,14 g |
| Vláknina | 60,80 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sodík | 102 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 98,64 g |
| – cukry | 60,64 g |
| ––– laktóza | 0,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg cibule | Cibule čerstvá | 1000 g |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 1,2 l 1,2 l zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 1200.0000476837158 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 svazek 1 svazek Bouquet garni | Petržel nať čerstvá | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 celozrnná bageta na krutonky | Bageta pšeničná celozrnná | |
| strouhaný sýr Gruyére nebo Comté | Sýr kravský tvrdý 30% |