Nutriční hodnoty (Citronové suflé a malinové coulis (kuli))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 742 kJ / 655 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,26 g |
| Tuky | 9,52 g |
| – nasycené | 5,74 g |
| – nenasycené | 2,60 g |
| –– mononenasycené | 2,23 g |
| –– polynenasycené | 0,37 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 4,14 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodík | 339 mg |
| Sůl | 0,69 g |
| Sacharidy | 116,89 g |
| – cukry | 105,15 g |
| ––– laktóza | 3,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce- bílky zvlášť | Vaječný bílek | 132 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 60 g 60 g krupicového cukru - může být třtinový | Cukr bílý | 60 g |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| kůra z 1 kůra z 1 většího dobře omytého citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| 100 g 100 g ricotty nebo žervé nebo jemného tvarohu | Ricotta | 100 g |
| 1 1 vrchovatá polévková lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| Změklé máslo | Máslo kravské | |
| krupicový cukr na vymazání a vysypání formiček | Cukr bílý | |
| hrst hrst malin (i mražených) | Maliny čerstvé | |
| lžička lžička změklého másla | Máslo kravské | |
| špetka špetka mleté vanilky | Vanilka prášek | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce cukru - dle chuti | Cukr bílý | 37.5 g |