Nutriční hodnoty (Zelný prejt)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 964 kJ / 947 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,43 g |
| Tuky | 40,56 g |
| – nasycené | 15,60 g |
| – nenasycené | 21,40 g |
| –– mononenasycené | 8,19 g |
| –– polynenasycené | 13,21 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 21,88 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Sodík | 2,31 g |
| Sůl | 5,29 g |
| Sacharidy | 93,11 g |
| – cukry | 13,86 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g čerstvého co možná bílého zelí | Zelí bílé čerstvé | 250 g |
| 150-200 g 150-200 g měkkého salámu | Měkký salám | 175 g |
| 2 ks 2 ks rohlíku | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 1 ks 1 ks středně velké cibule | Cibule čerstvá | 69 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 5 kuliček 5 kuliček drceného nového koření | Nové koření | |
| špetka špetka zázvoru | Zázvor sušený | |
| špetka špetka pepře | Pepř černý | |
| špetička špetička muškátového oříšku (není nutné) | Muškátový oříšek | |
| špetka špetka koriandru (není nutné) | Koriandr semena | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1-2 ks 1-2 ks celých vajec | Vejce slepičí | 94.5 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| játrová paštika (není nutná) | Paštika játrová | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% |