Nutriční hodnoty (Mandarinkový dortík se šlehačkovým krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 211 kJ / 3 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,63 g |
| Tuky | 265,58 g |
| – nasycené | 127,20 g |
| – nenasycené | 117,99 g |
| –– mononenasycené | 94,73 g |
| –– polynenasycené | 23,26 g |
| ––– omega 3 | 6,38 g |
| Vláknina | 1,58 g |
| Cholesterol | 1,87 g |
| Sodík | 728 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 124,43 g |
| – cukry | 84,40 g |
| ––– laktóza | 22,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 5 lžic 5 lžic krupicového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 2,5 lžice 2,5 lžice hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| 2,5 lžíce 2,5 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 27.5 g |
| 5 lžic 5 lžic oleje | Olej řepkový | 55 ml |
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání (33%) | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 1 1 polotučný tvaroh ve vaničce | Tvaroh polotučný | |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 6 plátků 6 plátků želatiny | Želatina vepřová | |
| cukr podle chuti | Cukr bílý | |
| 1 plechovka 1 plechovka mandarinek | Mandarinka čerstvá | |
| 1 1 šlehačka | Šlehačka 35% | |
| ztužovač šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| čokoládová poleva | Čokoládová poleva | |
| modelovací hmota na dekoraci | Fondán |