Nutriční hodnoty (Masové bochánky se sýrovo-křenovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 742 kJ / 3 284 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 196,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 171,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,90 g |
| Tuky | 213,40 g |
| – nasycené | 102,60 g |
| – nenasycené | 98,91 g |
| –– mononenasycené | 78,93 g |
| –– polynenasycené | 19,98 g |
| ––– omega 3 | 1,13 g |
| Vláknina | 49,65 g |
| Cholesterol | 690 mg |
| Sodík | 2,40 g |
| Sůl | 5,50 g |
| Sacharidy | 119,70 g |
| – cukry | 47,75 g |
| ––– laktóza | 24,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,75 kg 0,75 kg mletého masa (kuřecí, krůtí, libové vepřové) | Vepřový ořez | 750 g |
| 2 řapíky 2 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1000 g |
| 1 1 červená paprika (nebo kapie) | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| koření Zlaté kuře | Grilovací koření | |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 3 lžíce 3 lžíce dětské krupičky | Krupice pšeničná jemná | 45 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 0,5 l 0,5 l smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |
| 150 g 150 g Goudy | Gouda 45% t. v s. | 150 g |
| 1 KL 1 KL škrobu | Bramborový škrob | 5 g |
| čerstvý křen podle chuti | Křen čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská |