Nutriční hodnoty (Dýňové nočky s lososem a „sýrovou“ omáčkou bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 565 kJ / 2 286 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 73,30 g |
| Tuky | 97,15 g |
| – nasycené | 15,07 g |
| – nenasycené | 78,01 g |
| –– mononenasycené | 39,25 g |
| –– polynenasycené | 38,76 g |
| ––– omega 3 | 1,67 g |
| Vláknina | 15,90 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodík | 4,41 g |
| Sůl | 10,83 g |
| Sacharidy | 251,70 g |
| – cukry | 12,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g mouky z dýňových semínek (Adveni Medical) | Dýňová semínka | 150 g |
| 250 g 250 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm bílá bez lepku) | Mouka rýžová hladká | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce Hrašky | Hraška | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky Xanthanu | E415 - Xanthan | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 360-380 ml 360-380 ml vody | Voda | 370 ml |
| asi 100 g 100 g uzeného lososa | Losos filet bez kůže uzený | 100 g |
| 1 balení 1 balení pomazánky Sojakrém (nebo 100 g jiné bez mléčné pomazánky připomínající tavený sýr) | ||
| 200 ml 200 ml rostlinného mléka | Nápoj sójový | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce lahůdkového droždí (Tebi) | Droždí lahůdkové | 15 g |
| sůl | Sůl mořská |