Nutriční hodnoty (Perníčky Marie)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 30
| Energie | 21 260 kJ / 5 082 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,56 g |
| Tuky | 48,78 g |
| – nasycené | 12,77 g |
| – nenasycené | 25,26 g |
| –– mononenasycené | 15,01 g |
| –– polynenasycené | 10,25 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 20,55 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 624 mg |
| Sůl | 1,93 g |
| Sacharidy | 1 053,76 g |
| – cukry | 670,11 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 250 g 250 g moučkového cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 3 lžíce 3 lžíce tekutého medu | Med nepasterovaný | 108 g |
| 1 1 kypřicí prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky pomerančové kůry | Pomerančová kůra čerstvá | 2.5 g |
| badyán | Badyán | |
| anýz | Anýz semena | |
| hřebíček | Hřebíček | |
| 2 lžíce 2 lžíce nového koření | Nové koření | 30 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| 13 lžic 13 lžic moučkového cukru | Cukr bílý | 325 g |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu |