Nutriční hodnoty (Celožitný chlébík s meltou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 472 kJ / 3 220 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 107,35 g |
| Tuky | 16,18 g |
| – nasycené | 3,23 g |
| – nenasycené | 11,54 g |
| –– mononenasycené | 2,18 g |
| –– polynenasycené | 9,36 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 55,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 5,08 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 633,50 g |
| – cukry | 19,87 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 ml 500 ml žitného kvásku | Kvásek žitný | 500 ml |
| 1 sáček 1 sáček sušeného droždí | Droždí sušené | 7 g |
| 250 ml 250 ml silné melty (i se sedlinou) | Káva čekanková mletá | |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 500 g 500 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 500 g |