Nutriční hodnoty (Skotské "Bridies" s hovězím masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 12 378 kJ / 2 958 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 138,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 101,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,72 g |
| Tuky | 151,57 g |
| – nasycené | 86,24 g |
| – nenasycené | 58,60 g |
| –– mononenasycené | 49,19 g |
| –– polynenasycené | 9,42 g |
| ––– omega 3 | 1,28 g |
| Vláknina | 16,56 g |
| Cholesterol | 783 mg |
| Sodík | 4,41 g |
| Sůl | 13,43 g |
| Sacharidy | 253,45 g |
| – cukry | 20,68 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 150 g 150 g másla Hery | Máslo kravské | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku studené vody | Voda | 62.5 ml |
| 500 g 500 g mleté hovězí maso | Hovězí ořez | 500 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| pepř dle chuti | Pepř černý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky muškátového oříšku | Muškátový oříšek | 2.5 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 22.5 g |
| 5 lžic 5 lžic Worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 75 ml |
| vejce na potření | Vejce slepičí |