Nutriční hodnoty (Kuřecí tažín s máslovou rýží)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 591 kJ / 4 443 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 392,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 383,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,50 g |
| Tuky | 278,23 g |
| – nasycené | 87,16 g |
| – nenasycené | 176,43 g |
| –– mononenasycené | 135,91 g |
| –– polynenasycené | 40,51 g |
| ––– omega 3 | 3,54 g |
| Vláknina | 19,75 g |
| Cholesterol | 821 mg |
| Sodík | 1,62 g |
| Sůl | 3,70 g |
| Sacharidy | 84,02 g |
| – cukry | 65,86 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kuřecí paličky | Paličky kuřecí | 1000 g |
| 1 kg 1 kg horní kuřecí stehna | Kuřecí stehenní řízky | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 20 g 20 g másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžičky 2 lžičky mletého kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého koriandru | Koriandr list sušený | 5 g |
| 1 svitek 1 svitek skořice | Skořice ceylonská | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 2.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | 30 g |
| 500 ml 500 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 500 ml |
| 100 g 100 g sušených meruněk | Dužina meruňky sušená | 100 g |
| trochu trochu čerstvého koriandru na ozdobu | Koriandr listy čerstvé |