Nutriční hodnoty (Angreštový koláč s perníkovou drobenkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 470 kJ / 3 459 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,50 g |
| Tuky | 125,40 g |
| – nasycené | 55,72 g |
| – nenasycené | 63,08 g |
| –– mononenasycené | 46,60 g |
| –– polynenasycené | 16,48 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 531 mg |
| Sodík | 132 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 478,79 g |
| – cukry | 138,10 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 dkg 50 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 10 dkg 10 dkg cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 10 dkg 10 dkg rozpuštěného sádla | Sádlo vepřové | 100 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| kostička kostička kvasnic | Droždí pekařské lisované | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| ovesné vločky | Vločky ovesné | |
| máslo | Máslo kravské | |
| cukr | Cukr bílý | |
| perník na strouhání | Perník | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| angrešt | Angrešt čerstvý |