Nutriční hodnoty (Barevné kotletky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 554 kJ / 1 327 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 230,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 228,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,06 g |
| Tuky | 38,41 g |
| – nasycené | 9,19 g |
| – nenasycené | 19,49 g |
| –– mononenasycené | 16,86 g |
| –– polynenasycené | 2,62 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 6,12 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 474 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 13,50 g |
| – cukry | 10,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kotlety (s kostí) | Vepřová kotleta bez kosti | 1000 g |
| 1 1 větší cibule (2 menší) | Cibule čerstvá | 70 g |
| žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | |
| červená paprika | Paprika červená čerstvá | |
| bílá paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| žampiony (3 větší) | Žampion čerstvý | |
| hrstka oliv | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| smetana (30%) | Smetana kravská sladká 12% | |
| gouda plátky (ještě je trochu natrháme) | Gouda 45% t. v s. | |
| mozarela | Mozzarella kravská | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské |