Nutriční hodnoty (Kynutý rolovaný koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 776 kJ / 2 575 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,00 g |
| Tuky | 105,65 g |
| – nasycené | 59,82 g |
| – nenasycené | 39,66 g |
| –– mononenasycené | 32,20 g |
| –– polynenasycené | 7,46 g |
| ––– omega 3 | 0,77 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 693 mg |
| Sodík | 111 mg |
| Sůl | 0,27 g |
| Sacharidy | 339,29 g |
| – cukry | 66,60 g |
| ––– laktóza | 10,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 40 dkg cca 40 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 36 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| cca 10 dkg cca 10 dkg rozpuštěného másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1/2 1/2 droždí (2,5 dkg) | Droždí pekařské lisované | |
| asi 2 dl asi 2 dl vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| nádivky - tvarohová, maková | ||
| hrušková povidla (nebo jablečná) | Povidla | |
| cca 1,5 dcl cca 1,5 dcl rozpuštěného sádla | Sádlo vepřové |