Nutriční hodnoty (Kynutý rolovaný koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 776 kJ / 2 575 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 60,86 g |
– z toho živočišné bílkoviny | 14,86 g |
– z toho rostlinné bílkoviny | 46,00 g |
Tuky | 105,65 g |
– nasycené | 59,82 g |
– nenasycené | 39,66 g |
–– mononenasycené | 32,20 g |
–– polynenasycené | 7,46 g |
––– omega 3 | 0,77 g |
Vláknina | 12,00 g |
Cholesterol | 693 mg |
Sodík | 111 mg |
Sůl | 0,27 g |
Sacharidy | 339,29 g |
– cukry | 66,60 g |
––– laktóza | 10,60 g |
Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
---|---|---|
cca 40 dkg cca 40 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
3 lžíce 3 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 36 g |
špetka špetka soli | Sůl mořská | |
2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
cca 10 dkg cca 10 dkg rozpuštěného másla | Máslo kravské | 100 g |
1/2 1/2 droždí (2,5 dkg) | Droždí pekařské lisované | |
asi 2 dl asi 2 dl vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
nádivky - tvarohová, maková | ||
hrušková povidla (nebo jablečná) | Povidla | |
cca 1,5 dcl cca 1,5 dcl rozpuštěného sádla | Sádlo vepřové |