Nutriční hodnoty (Zapečené kyselé zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 514 kJ / 2 274 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 142,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 103,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,00 g |
| Tuky | 67,64 g |
| – nasycené | 27,60 g |
| – nenasycené | 29,70 g |
| –– mononenasycené | 16,66 g |
| –– polynenasycené | 13,04 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 56,70 g |
| Cholesterol | 1,36 g |
| Sodík | 12,56 g |
| Sůl | 30,44 g |
| Sacharidy | 245,80 g |
| – cukry | 71,80 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 1000 g |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 300 g 300 g maďarské mražené zeleniny ( hrášok, kukurica, kapia ) | Mrkev mražená | 300 g |
| 2 nožičky 2 nožičky klobásy | Klobása | 440 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř černý | Pepř černý | |
| 2 dcl 2 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |