Nutriční hodnoty (Hovězí na houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 4 206 kJ / 1 005 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 112,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,16 g |
| Tuky | 33,03 g |
| – nasycené | 15,99 g |
| – nenasycené | 15,86 g |
| –– mononenasycené | 13,61 g |
| –– polynenasycené | 2,25 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 36,76 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Sodík | 764 mg |
| Sůl | 1,70 g |
| Sacharidy | 38,43 g |
| – cukry | 20,08 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězí zadní (nebo krkovička) | Hovězí kýta | 500 g |
| 300 g 300 g hub (čerstvé i sušené namočené) | Hřib čerstvý | 300 g |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 30 g 30 g slaniny | Špek | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| pár kuliček kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená |