Vynikající sýrová omáčka s kuřecím masem

mamkapavla Kuchařka: mamkapavla

Omáčky 21 názorů

Suroviny

větší hrst masa z kuřecích skeletů
60 g Hery
60 g hladké mouky
500 ml mléka
250 ml vývaru zeleninového nebo kuřecího
3 trojúhelníčky taveného sýra (Veselá Kráva)
72 g najemno nastrouhaného Eidamu 45%
bazalku
oregano
podravka (Vegetu)
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí maso omyjeme a dáme vařit do hrnce s vodou přidáme kostičku zeleninového bujonu. Dáme vařit. Když je maso měkké, vyjmeme ho, obereme a rozkrájíme na malé kousky (nemusí být).

  2. Na omáčku rozpustíme 60g másla.

  3. Vmícháme 60g hladké mouky a necháme ji zpěnit. Postupně přilijeme 500ml mléka a 250ml zeleninového vývaru.

  4. Omáčku vaříme asi 3 minuty. Občas mícháme.

  5. Přidáme 3 trojúhelníčky taveného sýra, přidáme na jemno nastrouhaný Eidam a zvolna vaříme, když už je sýr roztavený, přidáme bazalku, oregano a dochutíme podravkou.

Poznámka

Neupoužila jsem ani pepř a ani sůl. Pouze jsem dala podravku.

Omáčku podáváme s těstovinama, nebo když jsou plátky masa na přírodno, lze je polít sýrovou omáčkou a k tomu jako přílohu brambory, hranoky, krokety.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 839 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vynikající sýrová omáčka s kuřecím masem

  • hosta hosta(moderátorka)

    Frantiska: ta nepřesnost nemá asi co do činění s přechodem na novou verzi:-) - zřejmě v postupu chybí, že skelety se ovaří, OBEROU a maso pokrájí;-), v surovinách to zřejmě bude "hrst MASA z kuřecích skeletů". Autorka tu tři roky nebyla, opravím do této podoby za ni:-8

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    tak tady je zase videt recept, ktery nezvladl bezproblemu prechod na novou verzi webu

    Odpovědět

  • casino casino

    "větší hrst kuřecích skeletů"
    No, na vařbu kuřecích skeletů jsem kadet a říkáme jim kostřičky:-) Týdně vařím min. 1x ze tří kilogramů...
    Myslím, že autorka použila něco jiného;-) (snad "palce" co obvykle odpadnou při úpravě masa z prsou). Jednak, jedna hrst může být jeden skelet a druhak bez obrání masa ze skeletu toho moc nepokrájíte... No, pokud tedy nemilujete mezi zuby drcené kůůůstky, že :-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    srettka: Já myslím, že z těch skeletů by se kousky špatně okrajovaly. Nevím. Ta chuť zůstane v tom vývaru. Autorka píše zeleninový, já bych použila ten z těch skeletů.. Ale jak to čtu, je asi myšlen ten z těch skeletů:-D

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Nebylo by lepší maso orestovat? Do té vody vypustí to dobré. Tu mouku bych taky nemusela. Raději zahustím strouhaným sýrem :-)

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

    Dnes u mne na oběd :) bez mouky se smetanou a kuřecími prsy na kostičky. Super<3

    Odpovědět

  • Karel Karel(neregistrovaný)

    Místo Eidamu dávám Nivu a trochu česneku.Mouku nedávám.Raději o taveňáček víc.Jinak super...

    Odpovědět

  • Věra Věra(neregistrovaná)

    Mám sýrové omáčky ráda,určitě vyzkouším.
    :-K

    Odpovědět

  • moctida moctida

    Moc dobrá,jen se mi zdála být docela hustá,dost jsem ředila,ale chuťově výborná,posílám bodíka:yes:

    Odpovědět

  • daja87 daja87

    Ahoj.Tak jsem dneska vyzkoušela tento recept.Jen stím rozdílem,že jsem nepřidala koření.:-)A musim říct že i tak to bylo vynikající;-)Pochutnali jsme si všichni :-))

    Odpovědět

  • mamkapavla mamkapavla(autorka receptu)

    beznos:není zač:-K

    Odpovědět

  • beznos beznos

    supr recept,mooc celé rodině chutnalo,já dělám orestované kuřecí prsa,kousky,vaše omáčka nemá chybu DĚKUJI:-K:yes:

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Právě jsem dovařila a naprosto výborné!:-))jen jsem nakonec přidala česnek.Je to mňamka:-p:-)

    Odpovědět

  • motorkabezkol motorkabezkol

    byla opravdu moooooooooooooooc dobrá

    Odpovědět

  • jirka66 jirka66

    Tak toto si umím představit k rychlé večeři:-p Dávám bodík. Jinak podravku taky běžně používám:-8

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: sýrová omáčka s kuřecím masem syrová omáčka s kuřecím sýrová omáčka k masu kuřecí maso v sýrové omáčce sýrova omáčka vynikající recepty z kuřete sýrová omáčka s kuřecím masem recepty omáčka s kuřecím masem sírová omáčka kuře v sýrové omáčce kuřecí v sýrové omáčce recepty z kuřecího masa a sýrová omáčka recept na syrovou omáčku s kuřecím masem sýrová omáčka na kuřecí maso sýrová omáčka na maso kuřecí sýrová omáčka sýrová omáčka s masem omacky z kureciho masa syrová omačka z kuřecím masem omáčky s kuřecím masem

Zapomněl/a jsem heslo