Vynikající sýrová omáčka s kuřecím masem

Hodnocení receptu je 4.9.

 4.9 17×
Ohodnoťte recept

Kuřecí maso omyjeme a dáme vařit do hrnce s vodou přidáme kostičku zeleninového bujonu. Dáme vařit. Když je maso měkké, vyjmeme ho, obereme a…
mamkapavla mamkapavla

Omáčky 21 názorů

mamkapavla mamkapavla Přidat fotku
Přidat další fotografii

Omáčky 21 názorů

Suroviny

větší hrst masa z kuřecích skeletů
60 g Hery
60 g hladké mouky
500 ml mléka
250 ml vývaru zeleninového nebo kuřecího
3 trojúhelníčky taveného sýra (Veselá Kráva)
72 g najemno nastrouhaného Eidamu 45%
bazalku
oregano
podravka (Vegetu)

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí maso omyjeme a dáme vařit do hrnce s vodou přidáme kostičku zeleninového bujonu. Dáme vařit. Když je maso měkké, vyjmeme ho, obereme a rozkrájíme na malé kousky (nemusí být).

  2. Na omáčku rozpustíme 60g másla.

  3. Vmícháme 60g hladké mouky a necháme ji zpěnit. Postupně přilijeme 500ml mléka a 250ml zeleninového vývaru.

  4. Omáčku vaříme asi 3 minuty. Občas mícháme.

  5. Přidáme 3 trojúhelníčky taveného sýra, přidáme na jemno nastrouhaný Eidam a zvolna vaříme, když už je sýr roztavený, přidáme bazalku, oregano a dochutíme podravkou.

Poznámka od kuchařky

Neupoužila jsem ani pepř a ani sůl. Pouze jsem dala podravku.

Omáčku podáváme s těstovinama, nebo když jsou plátky masa na přírodno, lze je polít sýrovou omáčkou a k tomu jako přílohu brambory, hranoky, krokety.

mamkapavla mamkapavla
Kuchařka: mamkapavla
Uvařeno Do oblíbených
Ohodnoťte recept

Kuřecí maso omyjeme a dáme vařit do hrnce s vodou přidáme kostičku zeleninového bujonu. Dáme vařit. Když je maso měkké, vyjmeme ho, obereme a…

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Poslat e-mailem Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Vynikající sýrová omáčka s kuřecím masem

  • hosta hosta

    Frantiska: ta nepřesnost nemá asi co do činění s přechodem na novou verzi:-) - zřejmě v postupu chybí, že skelety se ovaří, OBEROU a maso pokrájí;-), v surovinách to zřejmě bude "hrst MASA z kuřecích skeletů". Autorka tu tři roky nebyla, opravím do této podoby za ni:-8

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    tak tady je zase videt recept, ktery nezvladl bezproblemu prechod na novou verzi webu

    Odpovědět

  • casino casino

    "větší hrst kuřecích skeletů"
    No, na vařbu kuřecích skeletů jsem kadet a říkáme jim kostřičky:-) Týdně vařím min. 1x ze tří kilogramů...
    Myslím, že autorka použila něco jiného;-) (snad "palce" co obvykle odpadnou při úpravě masa z prsou). Jednak, jedna hrst může být jeden skelet a druhak bez obrání masa ze skeletu toho moc nepokrájíte... No, pokud tedy nemilujete mezi zuby drcené kůůůstky, že :-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    srettka: Já myslím, že z těch skeletů by se kousky špatně okrajovaly. Nevím. Ta chuť zůstane v tom vývaru. Autorka píše zeleninový, já bych použila ten z těch skeletů.. Ale jak to čtu, je asi myšlen ten z těch skeletů:-D

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Nebylo by lepší maso orestovat? Do té vody vypustí to dobré. Tu mouku bych taky nemusela. Raději zahustím strouhaným sýrem :-)

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

    Dnes u mne na oběd :) bez mouky se smetanou a kuřecími prsy na kostičky. Super<3

    Odpovědět

  • Karel Karel(neregistrovaný)

    Místo Eidamu dávám Nivu a trochu česneku.Mouku nedávám.Raději o taveňáček víc.Jinak super...

    Odpovědět

  • Věra Věra(neregistrovaná)

    Mám sýrové omáčky ráda,určitě vyzkouším.
    :-K

    Odpovědět

  • moctida moctida

    Moc dobrá,jen se mi zdála být docela hustá,dost jsem ředila,ale chuťově výborná,posílám bodíka:yes:

    Odpovědět

  • daja87 daja87

    Ahoj.Tak jsem dneska vyzkoušela tento recept.Jen stím rozdílem,že jsem nepřidala koření.:-)A musim říct že i tak to bylo vynikající;-)Pochutnali jsme si všichni :-))

    Odpovědět

  • mamkapavla mamkapavla (autorka receptu)

    beznos:není zač:-K

    Odpovědět

  • beznos beznos

    supr recept,mooc celé rodině chutnalo,já dělám orestované kuřecí prsa,kousky,vaše omáčka nemá chybu DĚKUJI:-K:yes:

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Právě jsem dovařila a naprosto výborné!:-))jen jsem nakonec přidala česnek.Je to mňamka:-p:-)

    Odpovědět

  • motorkabezkol motorkabezkol

    byla opravdu moooooooooooooooc dobrá

    Odpovědět

  • jirka66 jirka66

    Tak toto si umím představit k rychlé večeři:-p Dávám bodík. Jinak podravku taky běžně používám:-8

    Odpovědět

Předchozí 1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: sýrová omáčka s kuřecím masem syrová omáčka s kuřecím sýrová omáčka k masu kuřecí maso v sýrové omáčce sýrova omáčka vynikající recepty z kuřete sýrová omáčka s kuřecím masem recepty omáčka s kuřecím masem sírová omáčka kuřecí v sýrové omáčce kuře v sýrové omáčce recepty z kuřecího masa a sýrová omáčka recept na syrovou omáčku s kuřecím masem sýrová omáčka na kuřecí maso kuřecí sýrová omáčka sýrová omáčka na maso sýrová omáčka s masem omacky z kureciho masa syrová omačka z kuřecím masem omáčky s kuřecím masem