Nutriční hodnoty (Dánské masové kuličky frikadeller se šťouchanými libečkovými bramborami, červeným zelím a remuládou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 658 kJ / 1 591 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 108,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,71 g |
| Tuky | 72,38 g |
| – nasycené | 33,75 g |
| – nenasycené | 29,76 g |
| –– mononenasycené | 26,13 g |
| –– polynenasycené | 3,63 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 22,84 g |
| Cholesterol | 712 mg |
| Sodík | 458 mg |
| Sůl | 0,86 g |
| Sacharidy | 104,25 g |
| – cukry | 21,03 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/4 1/4 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 37.5 g |
| 1/4 1/4 žluté papriky | Paprika žlutá čerstvá | 37.5 g |
| 1/4 1/4 zelené papriky | Paprika zelená čerstvá | |
| 1/4 1/4 oranžové papriky | Paprika oranžová čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 žemle | Houska pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| oregano | Oregano sušené | |
| olej | Olej řepkový | |
| 500 g 500 g brambor | Brambor zimní | 500 g |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| ořech másla | Máslo kravské | |
| 1 1 sterilované červené zelí | Zelí červené sterilované | |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| cukr | Cukr bílý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| sůl | Sůl mořská | |
| rybízová marmeláda (podle chuti) | Marmeláda z červeného rybízu | |
| 1 šálek 1 šálek majonézy | Majonéza | |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 1/2 1/2 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 1/4 šálku 1/4 šálku čerstvé petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| kari | Kari | |
| 1 lžička 1 lžička mletého hořčice semínka | Hořčice plnotučná | 5 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská |