Nutriční hodnoty (Vánoční „tvarohová“ štola s tofu bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 770 kJ / 2 096 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 49,45 g |
| Tuky | 60,60 g |
| – nasycené | 7,02 g |
| – nenasycené | 51,90 g |
| –– mononenasycené | 32,00 g |
| –– polynenasycené | 19,90 g |
| ––– omega 3 | 3,48 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 68 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 327,20 g |
| – cukry | 91,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) | Mouka rýžová hladká | 300 g |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 1 kypřicí prášek do pečiva (+ 1 lžička 1 lžička navíc, pokud nepoužijete samokypřící mouku) | Kypřící prášek | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce psyllia | Psyllium | 15 g |
| citronová a pomerančová kůra | Pomerančová kůra čerstvá | |
| 1 hrst 1 hrst rozinek | Rozinky | 50 g |
| 1 hrst 1 hrst kandovaného ovoce (třešně) | Citron kandovaný | |
| 1 hrst 1 hrst mandlí | Mandle neloupané | |
| 200 g 200 g jemného tofu | Tofu natural | 200 g |
| 40 g 40 g oleje | Olej řepkový | 40 ml |
| voda podle potřeby | Voda | |
| bezmléčný tuk (Stella, Alsan) | Margarín | |
| rum | Rum | |
| moučkový cukr | Cukr bílý |