Name: Kuře Maršálek
Ingredients: 500 g kuřecího masa (prsa a vykostěná stehna); 2-3 stroužky česneku; sůl; pepř; sladká paprika; drcený kmín; 3 lžíce másla; 1/2 červené papriky; 1/2 žluté papriky; 1 zelená paprika; hrst listů medvědího česneku; 1-2 lžíce hladké mouky

4.7 8×

Angel 666

Drůbeží maso 4 názory

Angel 666

Přidat fotku

Přidat další fotografii

Drůbeží maso 4 názory

Suroviny

500 g kuřecího masa (prsa a vykostěná stehna)
2-3 stroužky česneku
sůl
pepř
sladká paprika
drcený kmín
3 lžíce másla
1/2 červené papriky
1/2 žluté papriky
1 zelená paprika
hrst listů medvědího česneku
1-2 lžíce hladké mouky

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kostky, potřeme česnekem utřeným se solí, opepříme, poprášíme paprikou a kmínem.
V hrnci rozpustíme máslo a maso ze všech stran opečeme.
Podlijeme horkou vodou a dusíme pod pokličkou, při mírnější teplotě, téměř doměkka.
Všechny papriky pokrájíme na malé kousky a přihodíme k poloměkkému masu.
Mouku rozmícháme v troše vody a omáčku zahustíme. Dobře provaříme, přimícháme medvědí česnek pokájený na nudličky a vypneme.
Podáváme s brambory.
V tomto receptu je důležitá chuť másla a proto ho určitě nenahrazujeme olejem.

Kuchařka: Angel 666