Nutriční hodnoty (Mascarpone z mléka - výroba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 317 kJ / 1 032 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 105,50 g |
| – nasycené | 68,25 g |
| – nenasycené | 35,88 g |
| –– mononenasycené | 33,30 g |
| –– polynenasycené | 2,58 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 331 mg |
| Sodík | 83 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 12,90 g |
| – cukry | 11,70 g |
| ––– laktóza | 10,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 1 PL 1 PL citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |