Nutriční hodnoty (Sladké zrno)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 982 kJ / 3 581 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 77,92 g |
| Tuky | 116,25 g |
| – nasycené | 50,73 g |
| – nenasycené | 58,44 g |
| –– mononenasycené | 32,69 g |
| –– polynenasycené | 25,76 g |
| ––– omega 3 | 6,86 g |
| Vláknina | 34,43 g |
| Cholesterol | 593 mg |
| Sodík | 224 mg |
| Sůl | 0,44 g |
| Sacharidy | 524,92 g |
| – cukry | 145,32 g |
| ––– laktóza | 0,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce tekutého medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 80 g 80 g másla (rozehřátého vlažného) | Máslo kravské | 80 g |
| 200 ml 200 ml vody (vlažné) | Voda | 200 ml |
| 1,5 1,5 vejce (rozkvedlaného, zbylou polovinu si necháme na potření) | Vejce slepičí | 105 g |
| 500 g 500 g hladké mouky (když nahradíte asi 1/4 = 125 g hladké mouky moukou špaldovou, bude výsledek zdravější) | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 80 g 80 g rozinek | Rozinky | 80 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce slunečnicových semínek (posekat nahrubo) | Slunečnicová semínka loupaná | 37.5 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce lněných semínek (drcených) | Lněná semínka | 37.5 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce rýže (neloupané, předem vařené, scezené a vychladlé) | Rýže bílá | 37.5 g |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| jemné ovesné vločky | Vločky ovesné | |
| hnědý cukr | Cukr třtinový | |